Diet & Nutrition
3 November 2023 আপডেট করা হয়েছে
টমেটো গর্ভাবস্থায় খাওয়া নিরাপদ, তবে অবশ্যই যদি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়। গর্ভবতী মহিলা এবং তাদের গর্ভস্থ শিশুরা এই খাবারে থাকা ভিটামিন এ, সি, ফোলেট, লাইকোপিন এবং আয়রন থেকে উপকৃত হতে পারে। ভিটামিন সি গর্ভবতী মহিলাদের প্রয়োজনীয় আয়রনের শোষণকে উন্নত করে। টমেটো আয়রন শোষণকে উন্নত করতে পারে যদি একজন ডাক্তার গর্ভবতী অবস্থায় আয়রন সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার পরামর্শ দেন।
একটি মাঝারি টমেটোতে 22 ক্যালোরি এবং 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে (3 গ্রাম চিনি এবং 1.5 গ্রাম ফাইবার)। কম ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, টমেটোর বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে।
একটি ছোট, 100 গ্রাম কাঁচা টমেটোর পুষ্টির তালিকা এখানে দেওয়া হল:.
গর্ভাবস্থায় টমেটো খাওয়া যে কোনও ডায়েটে একটি সুস্বাদু সংযোজন, যার বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
একটি মাঝারি আকারের টমেটোতে দৈনিক ভিটামিন সি-এর প্রায় 40% এবং দৈনিক ভিটামিন এ -এর 20% পাওয়া যায়।
অতিরিক্ত ওজনের জন্য গর্ভবতী মহিলা ক্লান্ত বোধ করতে পারেন, ঘন ঘন ক্লান্তি বোধ করা গর্ভাবস্থার লক্ষণ। টমেটোর মধ্যে থাকা পর্যাপ্ত পরিমাণ ক্যালরি উপাদান গর্ভবতী মহিলাদের উৎসাহিত করতে এবং ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে।
টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকার কারণে হজমের জন্য দারুণ উপকারী। ফাইবার মলের পরিমাণ বাড়ায়, হজমের সময় পেশীর সংকোচনকে মসৃণ করে (পেরিস্টালসিস), এবং পাচক এনজাইমের নিঃসরণ বাড়ায়।
গর্ভাবস্থায় ঘন ঘন প্রিক্ল্যাম্পসিয়া, বা উচ্চ রক্তচাপ হয়; তবে, গর্ভাবস্থায় নিয়মিত টমেটো খেলে এই ঝুঁকি কমে। পটাসিয়াম সঞ্চালন বাড়ায় এবং কার্ডিওভাসকুলার স্ট্রেন সহজ করে।
টমেটোতে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে কার্যকর।
টমেটো হল দৈনিক প্রস্তাবিত ফলিক অ্যাসিড ডোজের একটি দুর্দান্ত উৎস। নিউরাল টিউব এবং অন্যান্য জন্মগত অস্বাভাবিকতা প্রতিরোধ করতে ফলিক অ্যাসিড অপরিহার্য।
রোদে পোড়া প্রতিরোধ করতে, টমেটোর রস টমেটো ব্যবহার করার চেষ্টা করুন, কারণ এতে ভিটামিন ই রয়েছে।
গর্ভাবস্থায় অত্যধিক পরিমাণে টমেটো খাওয়া অন্যান্য খাদ্য উপকরণের মতোই নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। যদিও গর্ভাবস্থায় টমেটো খাওয়ার বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে, তবে খুব বেশি টমেটো খাওয়ার ফলে নিম্নলিখিত সমস্যাগুলি হতে পারে:
কীভাবে টমেটো বাছাই করবেন(How to pick a tomato)
কীভাবে টমেটো সংরক্ষণ করবেন(How to store a tomato)
একটি রেসিপিতে টমেটো দিলে তা ওই খাবারটিতে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ যুক্ত করে। প্রতিদিনের খাবারে কীভাবে তাদের স্বাদ এবং পুষ্টি যোগ করবেন এখানে তার একটি তালিকা দেওয়া হল:
টমেটোর রসে ভিটামিন সি বেশি থাকে; তাই, গর্ভাবস্থায় এটি খাওয়া ভালো। এর ফলে জীবনীশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং ক্লান্তি ও দুর্বলতা হ্রাস পায়। উপরন্তু, এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং রক্ত পরিশোধনে সহায়তা করে।
ক্যানড টমেটোগুলি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য সংবেদনশীলতার কারণে ঝুঁকি তৈরি করে, যার ফলে বোটুলিজম এবং অন্যান্য রোগ হতে পারে। টমেটোর পুষ্টি এবং এনজাইমগুলি ক্যানিং প্রক্রিয়ার সময় ধ্বংস হয়ে যায়, যা অণুজীবকে মেরে ফেলার জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় সঞ্চালিত হয়। বিসফেনল এ (বিপিএ), একটি বিপজ্জনক রাসায়নিক যা খাবারের আস্তরণে ব্যবহৃত হয়, মা এবং ভ্রূণ উভয়ের জন্যই এটি ক্ষতিকর।
গর্ভাবস্থায় অল্প পরিমাণে টমেটো কেচাপ এবং সস খাওয়ায় কোনও সমস্যা নেই। তবে, একটি উদ্বেগ ছিল যে টমেটো কেচাপ এবং সসে খুব বেশি মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) রয়েছে। কিন্তু MSG-এর সাম্প্রতিক GRAS ((generally regarded as safe) উপাধির কারণে, বাণিজ্যিকভাবে প্যাকেজ করা টমেটো সস এবং কেচাপ খাওয়ায় আর কোনও সমস্যা নেই।
TOMATO DURING PREGNANCY: BENEFITS & RISKS in Bengali, Is it safe to consume tomatoes during pregnancy in Bengali, Tomato's nutritional value in Bengali, Benefits of tomatoes during pregnancy in Bengali, Risks of tomatoes in pregnancy in Bengali, How should I pick & store tomatoes in Bengali, Including tomatoes in your diet during pregnancy in Bengali, Is tomato juice safe during pregnancy in Bengali, Is it okay to consume canned tomatoes during pregnancy in Bengali, Is it okay to consume tomato ketchup or sauce when pregnant in Bengali, TOMATO DURING PREGNANCY: BENEFITS & RISKS in English, TOMATO DURING PREGNANCY: BENEFITS & RISKS in hindi, TOMATO DURING PREGNANCY: BENEFITS & RISKS in Tamil, TOMATO DURING PREGNANCY: BENEFITS & RISKS in Telegu
Yes
No
Written by
Atreyee Mukherjee
Get baby's diet chart, and growth tips
গর্ভাবস্থায় বিপিডি কি? | What is BPD in Pregnancy in Bengali
বেবি গার্ল বেলি বনাম বেবি বয় বেলি: আপনার পেটের গঠন বা আকার কি বলতে পারে আপনার একটি ছেলে জন্ম নিতে চলেছে কিনা? | Baby Girl Belly Vs Baby Boy Belly in Bengali
গর্ভাবস্থায় হলুদযুক্ত দুধ: উপকারিতা এবং প্রভাব | Turmeric Milk during Pregnancy: Benefits and Effects in Bengali
গর্ভাবস্থায় পোস্ত দানা: অর্থ, উপকারিতা ও ঝুঁকিসমূহ | Poppy Seeds During Pregnancy: Meaning, Benefits & risks in Bengali
গর্ভাবস্থায় মৌরি: উপকারিতা, ঝুঁকি এবং পুষ্টিগুণ | Fennel Seeds During Pregnancy: Benefits, Risks & Nutritional Value in Bengali
গর্ভাবস্থায় বিটরুট: উপকারিতা, ঝুঁকি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া | Beetroot in Pregnancy: Benefits, Risks and Side Effects in Bengali
Mylo wins Forbes D2C Disruptor award
Mylo wins The Economic Times Promising Brands 2022
At Mylo, we help young parents raise happy and healthy families with our innovative new-age solutions:
baby test | test | baby lotions | baby soaps | baby shampoo |